Pengertian Table Manner Etika makan atau Table Manner adalah aturan yang harus dilakukan saat bersantap bersama di meja makan. Et...
Sequence of Service: At Restaurant
Sequence of Service: At Restaurant Sequence of Service di Restaurant menggunakan bahasa inggris. Oleh: Dwiki Prasetya 1. Gree...
Basic Stock / Kaldu Dasar (White Stock & Brown Stock)
Pengertian Kaldu (Stock) adalah Kaldu merupakan cairan hasil dari rebusan daging, tulang-tulang, ikan atau sayuran sehingga zat-zat eks...
Sequence of Service: Table Reservation (On phone)
Sequence of Service dalam bahasa inggris. Table Reservation (On phone) by Dwiki Prasetya. 1. Picking up the phone -Picking up th...
SALAD (Pengertian, Klasifikasi, Fungsi, Kualitas, Syarat dalam pembuatan, Komposisi)
SALAD A. Pengertian Salad B. Klasifikasi Salad C. Fungsi Salad D. Kualitas Salad E. Syarat dalam pembuatan F. Komposisi Sala...
SANDWICH (Pengertian, Komposisi, Jenis, Pembuatan, Teknik Pembuatan, Penyajian, Porsi, Standar)
SANDWICH A. Pengertian Sandwich B. Komposisi Sandwich C. Jenis Sandwich D. Pembuatan Sandwich E. Teknik Pembuatan Sandwich F....
Sauce Dasar dan Turunannya (Basic Sauce)
Untuk Pengertian, Fungsi, Kriteria, dan Pengelompokan Sauce bisa dilihat --disini-- Mother’s Sauce/ Leading Sauce/ sauce dasar mel...
Pengertian, Fungsi, Kriteria, dan Pengelompokan Sauce
Pengertian Sauce Sauce adalah cairan yang dikentalkan dengan salah satu bahan pengental sehingga menjadi semi liquid (setengah cair...
Subscribe to:
Posts (Atom)